Chi Siamo
Sabrina Migani
Dopo aver ottenuto la maturità presso il liceo di Lugano, Sabrina decide di frequentare la scuola alberghiera di Losanna, forse sognando la possibilità di gestire la pensione Marino, lasciata dal nonno vicino a Porlezza, dove passava le vacanze estive tra bagni nel lago e le cucine del ristorante.
Con il diploma in mano, le occasioni della vita la portano però verso un'altra strada. Dopo qualche anno di lavoro presso l'Hôtel Intercontinental e l'Hôtel Crowne Plaza di Ginevra, nei reparti del banqueting e nelle vendite, si specializza nell'organizzazione di conferenze, congressi e eventi, dapprima con la società Symporg SA e poi presso Spectrum Events AG, diventando anche responsabile delle operazioni dell'ufficio di Ginevra, negli ultimi due anni.
Alla fine del 2004 sentendo la nostalgia di casa, della famiglia, e del bel vivere ticinese, ritorna a Lugano lavorando con il Prof. Rico Maggi e il Prof. Siegfried Alberton all'Istituto di Ricerche Economiche dell'Università della Svizzera italiana come responsabile della gestione finanziaria e degli eventi.
L'incontro con Silvio Galizzi cambia però non solo la sua vita privata, ma anche quella professionale: ritornano infatti a galla le passioni di gioventù e la voglia di gestire un locale dove poter curare ogni dettaglio e accogliere gli ospiti sia con eleganza, che nel calore di casa. Questa bella avventura comincia il 21 agosto 2009.